Новости

Секреты хорошего сервиса

Секреты хорошего сервиса

Народная мудрость гласит: «Искусство хорошо и вкусно поесть – путь к настоящему счастью». Замечательно, если нам в этом помогают профессионалы сферы обслуживания. О том, как стать хорошим официантом, барменом или поваром, курганские старшеклассники узнали 26 февраля в библиотеке им. Маяковского.День профессии «Ресторанный бизнес: профессии повара, бармена, официанта» прошел при участии управляющего бар-клубом «Парадиз» Игоря Тихомирова, главного менеджера ресторана «Сытый барин» Романа Мурашкина и управляющей гостиницей «Академия» Ириной Чирухиной. Для учеников выпускных классов день «икс» - пора выбора профессии – настанет уже этим летом. Опытные наставники открыли ребятам перспективы работы в сфере обслуживания. По их признанию, главное в профессии бармена и официанта – коммуникативные навыки. Надо уметь подать себя, уважительно относиться к клиентам. Это не всем по силам, ведь в рестораны приходят разные люди, важно найти подход к каждому. Большую роль играет и оформление блюд. Каждый повар, говорят профессионалы, должен быть немного художником. Ну а настоящий бармен, виртуоз своего дела, сможет покорить публику не только вкусными напитками, но и зажигательным шоу во время их приготовления.